Główny Uruchomienie 3 lekcje kariery od szefa kuchni sushi Jiro Ono

3 lekcje kariery od szefa kuchni sushi Jiro Ono

Twój Horoskop Na Jutro

Pozornie dokument Jiro marzy o sushi? wydaje się być około 85-letnim legendarnym mistrzem sushi Jiro Ono, jego podejściem do swojego rzemiosła i jego malutkiej, nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin restauracji na stacji metra w Tokio. Ale po bliższym przyjrzeniu się, krytycy wydają się zgadzać , prawdziwym tematem głośnego filmu jest mistrzostwo, perfekcjonizm i nieustanne dążenie do doskonałości.



Gdzie indziej poza światem sushi słyszysz sporo o tych cechach? Wśród miłośników startupów odpowiedzi Kwitnąć CEO i współzałożyciel Thomas Schranz in fascynujący niedawny wpis na blogu .

W poście Schranz przedstawia lekcje, które jego zdaniem film oferuje programistom i menedżerom produktu ( końcówka kapelusza dla Om Malika za utorowanie drogi do spostrzeżeń Schranza i wskazanie, że „te wnioski mają zastosowanie we wszystkich startupach”, zasugerowanie pięciu propozycji dla tych, którzy dążą do doskonałości w przedsiębiorczości. Oto trzy, na które możesz zaostrzyć apetyt cały post .

1. Posiadaj swoje błędy

Możesz dążyć do perfekcji, ile chcesz; nadal tam nie dotrzesz (w końcu jesteś człowiekiem). Dlatego ważne jest, aby maksymalnie wykorzystać swoje błędy. Według Schranza to właśnie robi zespół Ono.

Oglądając film zauważył, że „za każdym razem, gdy ktoś wskazuje, co można było zrobić lepiej, jest to doceniane i natychmiast wykonywane. Bez kłótni, bez prób racjonalizacji, bez wymówek. Niepomocne emocje są wykluczone z równania, a nacisk kładziony jest na poprawę. „Zespół [Ono] jest tak samo zmotywowany do dążenia do perfekcji jak sam Jiro” – mówi Schranz. „Jeśli zostanie wykryta usterka, usłyszysz krótkie” haj (tak, rozumiem) i ludzie wracają do działania, dążąc do lepszego. Uważam, że sztuką jest oddzielenie własnego ego od pracy, którą wykonujesz.



2. Zarządzaj oczekiwaniami podczas zatrudniania

Jeśli jesteś firmą dążącą do prawdziwej doskonałości, upewnij się, że jest to jasne dla każdego, kto myśli o dołączeniu do zespołu, aby upewnić się, że oczekiwania tej osoby są zgodne z Twoimi i aby uniknąć przyszłych konfliktów. To właśnie dzieje się w restauracji Ono, wyjaśnia Schranz: „Jeśli ubiegasz się o pracę w barze sushi Jiro, wiesz, w co się pakujesz. Minie około 10 lat oddanej pracy, zanim będziesz mógł gotować tamagoyaki (sushi jajeczne). Potrzeba dużo czasu na szkolenie i rozwój osobisty, zanim Jiro uzna cię za szokunin (mistrz rzemiosła).'

3. Jedz własne gotowanie

Niestety, w Twojej firmie prawdopodobnie nie będzie to tak smaczna perspektywa jak w restauracji Ono, ale ta zasada nadal obowiązuje. „Jiro i jego pracownicy nieustannie przygotowują i degustują swoje składniki i produkty końcowe”, podkreśla Schranz. „Każdego dnia, wiele razy dziennie. Jedzenie własnego jedzenia dla psów dog to świetny sposób na wejście w buty swoich klientów... Trudno zapewnić jakość, jeśli nie dbasz o to, jak smakuje Twoje własne jedzenie. Dbanie bardziej niż innych jest prawdziwą przewagą konkurencyjną”.

what is july signs zodiac

Jak ta zasada sprawdza się w świecie startupów, a nie sushi? „Marissa Mayer, nawet dyrektor generalna Yahoo” odmówił dostępu do łącza szerokopasmowego zainstalowała w domu, dopóki nie dostała go większość amerykańskich gospodarstw domowych, aby uzyskać autentyczne wrażenia z produktów, za które była odpowiedzialna (wtedy w Google)” – podaje jako przykład.



Ciekawe Artykuły

Wybór Redakcji

Robin Thicke Bio
Robin Thicke Bio
Wiedzieć o Robin Thicke Bio, romans, rozwód, wartość netto, pochodzenie etniczne, wynagrodzenie, wiek, narodowość, wzrost, piosenkarz, autor tekstów, Wiki, media społecznościowe, płeć, horoskop. Kim jest Robin Thicke? Robin Thicke to amerykański piosenkarz, autor tekstów i producent muzyczny.
Biznes zabawek jest gotowy na zakłócenia. Zapytaj założyciela, czyja firma zdobyła tytuł „Zabawki roku” za 3 lata biegania
Biznes zabawek jest gotowy na zakłócenia. Zapytaj założyciela, czyja firma zdobyła tytuł „Zabawki roku” za 3 lata biegania
MGA Entertainment to firma stojąca za lalkami Bratz, a ostatnio popularnym L.O.L. Lalki-niespodzianki, które pomogły mu uzyskać ponad 5 miliardów dolarów rocznej sprzedaży. Założyciel ma wiele do powiedzenia na temat stanu branży.
Karen Fairchild Bio
Karen Fairchild Bio
Karen Fairchild to amerykańska piosenkarka country. Karen, Kimberly Schlapman, Phillip Sweet i Jimi Westbrook są członkami zespołu Little Big Town od 1998 roku.
Były gwiazdor NFL, Doug Baldwin, mówi, że wszyscy powinni przeczytać tę 1 książkę
Były gwiazdor NFL, Doug Baldwin, mówi, że wszyscy powinni przeczytać tę 1 książkę
Niedawno wycofany szerokopasmowy odbiornik Seattle Seahawks powiedział słuchaczom Seattle, że teraz szuka porażki, a nie sukcesu.
In-N-Out właśnie zamknięte 37 restauracji. Powód jest genialny
In-N-Out właśnie zamknięte 37 restauracji. Powód jest genialny
Czasami trzeba pokazać, co się liczy.
Lauren Kitt Carter Bio
Lauren Kitt Carter Bio
Wiedzieć o Lauren Kitt Carter Bio, romans, żonaty, mąż, majątek, pochodzenie etniczne, wiek, narodowość, wzrost, aktorka, pisarka, Wiki, media społecznościowe, płeć, horoskop. Kim jest Lauren Kitt Carter? Lauren Kitt Carter to amerykańska aktorka, pisarka, trenerka fitness, która jest dobrze znana z roli w The Pendant, Dead 7, One Life to Live oraz jako żona aktora Nicka Cartera.
Kyle Okposo Bio
Kyle Okposo Bio
Wiedzieć o Kyle Okposo Bio, romans, żonaty, żonę, wartość netto, pochodzenie etniczne, wynagrodzenie, wiek, narodowość, wzrost, hokeista, Wiki, media społecznościowe, płeć, horoskop. Kim jest Kyle Okposo? Kyle Okposo to amerykański zawodowy hokej na lodzie.